Выручка мировой рыбной индустрии достигнет 624 млрд долларов по итогам 2023 года

Средний объем произведенной продукции на душу населения планеты аналитики оценили в 4,7 кг в 2023 году. В Statista ожидают, что к 2028 году объем мирового рынка рыбопродукции достигнет 42,81 млн тонн.

По данным аналитического сервиса, на долю рыбы и морепродуктов приходится около 6% мирового рынка продуктов питания. Ожидается, что в течение следующего десятилетия мировое потребление рыбы и морепродуктов будет расти, особенно в странах с высоким уровнем дохода и уровнем дохода выше среднего.

Аналитики выделяют несколько факторов, которые влияют на развитие индустрии, — в частности, рост производства рыбы, внедрение инновационных продуктов, которые помогают увеличить предложение. Кроме того, важную роль играет и развитие каналов сбыта. Учитывая, что цены на рыбу и морепродукты, как правило, выше, чем на мясо, рост доходов также способствует увеличению продаж. В числе тенденций рынка авторы обзора отмечают кратный рост потребления рыбы и морепродуктов растительного происхождения, сообщает телеграм-канал ВАРПЭ.