В Шанхае состоялся Фестиваль русского краба

0 61 1 мин
На минувших выходных в Шанхае недалеко от знаменитой набережной Вайтань впервые и с успехом прошел Фестиваль русского краба. Мероприятие направлено на популяризацию российского продукта и состоялось при поддержке российских крабодобывающих компаний "Антей", "Сигма Марин" и ГК "Русский Краб".

Китай является одним из крупнейших в мире производителей и потребителей моллюсков и ракообразных, но растущий спрос на королевских и премиальных крабов дикого улова удовлетворяется за счет импорта. Эти крабы не воспроизводятся аквакультурно и добываются в экологически чистых холодных морях. При этом абсолютное лидерство в добыче камчатского краба - самого ценного вида в мире - принадлежит России.

В Шанхае состоялся Фестиваль русского краба / Фото: ГК
В Шанхае состоялся Фестиваль русского краба / Фото: ГК "Русский краб"

По данным российских производителей, по итогам 2023 года импорт живого деликатесного продукта из России в Китай достигнет рекордных 27 тысяч тонн. Именно российский живой краб в последние несколько лет занимает наибольшую долю рынка импортного краба в Китае.

 

ГК "Русский Краб" представила варено-мороженую продукцию из королевских и премиальных видов краба, которая была использована ресторанами для фестивального меню. В течение трех дней гости праздника пробовали деликатесы морских глубин Дальнего Востока и севера России, учились готовить блюда из них, а также больше узнали о российской гастрономической культуре, сообщает телеграм-канал ГК "Русский Краб".

"Русский Краб", ГК
Владивосток
+7 914 680 03 62, +7 914 700-26-17, +7 984 190-10-26, +7 914 680-01-52
"Антей", ООО Владивосток
+7 (423) 232-06-36
"Сигма Марин Технолоджи", ООО Владивосток
+7 (423) 265-20-73



Комментарии   0.

Чтобы принять участие в обсуждении, пожалуйста Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь
Свежие новости