В Севастополе хотят внедрить импортозамещающую технологию производства устриц

0 286 1 мин
Севастопольские производители планируют внедрить разработки ученых РФ для выращивания собственного молодняка устриц, сообщили ТАСС в городском департаменте сельского хозяйства и потребительского рынка.
"Предприятия аквакультуры планируют внедрять научные разработки по выращиванию собственного спата (молодняка) двухстворчатых моллюсков и устриц, который является результатом селекционной работы, проводимой совместно с федеральным исследовательским центром "Институт биологии южных морей имени А. О. Ковалевского РАН", - говорится в ответе на официальный запрос ТАСС.
 
Лодки для выращивания устриц / Фото: "Википедия"

В год в России потребляют порядка 15 млн устриц. При этом абсолютно весь спат для предприятий, производящих их в России, завозят из-за рубежа. И хотя технология по производству и подращиванию молоди моллюсков в мире существует давно, в России ее необходимо адаптировать для местных условий, в том числе для иного уровня солености и постепенно повышающейся температуры в Черном море.
"Уже несколько лет мы ведем разработку импортозамещающей технологии для получения молоди гигантских устриц в питомнике. По итогам нескольких экспериментальных циклов мы можем сказать, что разработали технологию полупромышленного масштаба - для получения до полумиллиона единиц спата в партии. На этом этапе ее можно тиражировать для использования на предприятиях", - отметил Заведующий отделом аквакультуры и морской фармакологии ИнБЮМ, доктор биологических наук Виталий Рябушко.

По данным Азово-Черноморского филиала ФГБНУ "ВНИРО" ("АзНИИРХ"), у побережья Крыма и Севастополя в сумме сейчас задействованы 37 рыбоводных участков, еще 42 - у кавказского побережья РФ. Общая площадь участков - около 7,5 тыс. га. О востребованности продукции, произведенной в черноморском регионе, говорят показатели соседних стран: Турция в последние 20 лет наращивает объем производства рыбы в садках в среднем на 10% ежегодно, Болгария и Грузия развивают выращивание моллюсков.



Комментарии   0.

Чтобы принять участие в обсуждении, пожалуйста Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь
реклама
Трансформаторы морского исполнения
Трансформаторы морского исполнения типа: ТСЗМ,ТСВМ,ОСВМ,ОСЗМ, климатическое исполнение ОМ5, степенью защиты IP23,изготавливаются на напряжения до 660 В, частоту 50 (60)Гц.
реклама
Судовое электрооборудование
"РЭО" — это современная быстрорастущая инжиниринго-производственная компания, создающая передовые решения по генерации, преобразованию, распределению, накоплению электрической энергии для судостроения.
Свежие новости
Ракетный фрегат "Адмирал Головко" совершил заход в египетский порт Александрия
10:59 / вмф
рекламаПоставка радионавигационного оборудования
РЛС, Эхолоты, Лаги, Компасы, РДР, Радио/спутниковая связь
рекламаСудовая система аналитики и оптимизации (ССАО)
Система судовой аналитики и оптимизации (ССАО) ServiceMarine предназначена для удаленного контроля судового оборудования.
рекламаСпециальные судовые кабели для кораблей и судов
Специальные судовые кабели для гражданских судов и объектов ВМФ России.
рекламаТрансформаторы морского исполнения
Трансформаторы морского исполнения типа: ТСЗМ,ТСВМ,ОСВМ,ОСЗМ, климатическое исполнение ОМ5, степенью защиты IP23,изготавливаются на напряжения до 660 В, частоту 50 (60)Гц.