В России глубокая переработка получила мощный стимул с началом реализации программы инвестквот и строительством береговых заводов и судов-процессоров. Сегодня на темпы ее развития негативно влияют санкционные ограничения и барьеры.
Как показал анализ АСРФ данных Росстата за первые пять месяцев 2022-24гг., в последние два года не удается достичь уровня производства продуктов высокого передела (рыбных филе и фарша), который был получен в 2022 году.
В январе-мае 2022 года выпуск филе и фарша достиг максимума в 183,7 тыс. тонн. В текущем году отставание к этому уровню составило 4,1% (за пять месяцев произведено 176,2 тыс. тонн), а в 2023 г. - 13,8% (158,4 тыс. тонн).
Это делает актуальными меры по снижению нагрузки на производителей. В частности, отмену экспортных пошлин на такую продукцию, сообщает телеграм-канал АСРФ.
