"Мы вчера с нашими коллегами из Турции встречались, есть предложения и проекты по выращиванию лососевых в Черном море, что тоже может являться, наверное, перспективным", - сказал он.
Шестаков отметил, что выращивание товарной рыбы и морепродуктов в РФ за последние десять лет выросло более чем вдвое. В 2021 году производство продукции товарной аквакультуры составило почти 357 тыс. тонн, на 8,5% больше, чем в предыдущем году, передает Интерфакс.
Сегодня есть запрос на рост производства атлантического лосося - и цена на него очень сильно выросла, и объемы поставок по импорту сократились, - сказал он. - Но акватории в России, где можно выращивать, уже ограничены, по сути дела они уже все используются".
Поэтому, считает он, перспективным является производство лосося в установках замкнутого водоснабжения.
