Об этом сообщается в телеграм-канале "Работа в РРПК".
"Раньше мы пробовали проводить обучения на судах, онлайн через зум или после возвращения моряков домой, но решили, что лучше всего это делать перед рейсом", – подчеркнул Кэнитиро Фуруно.
По его словам, главная цель обучения заключается в максимализации прибыли РРПК, важно добиться стабильного качества производства продукции.
По словам директора по производству РРПК Сергея Паршина, в процессе обучения сотрудники узнали о культуре сурими в Японии, познакомились с технологиями производства и оборудованием, установленном на супертраулерах, а также обсудили особенности изготовления и контроля качества готовой продукции. В будущем планируется регулярно проводить подобные сессии перед отходом судов на промысел, добавил Фуруно.
Соглашение c Daisui о сотрудничестве в развитии продаж продукции из сурими РРПК на рынке Японии подписано в конце 2021 года. Компания производит сурими на новых супертраулерах – "Владимир Лиманов", "Капитан Вдовиченко", к ним присоединится и "Механик Маслак".
