На Камчатке набор на уху из головы и хвоста чавычи стоит 800 рублей. О каком спросе можно говорить? Какой потребитель выдержит этот ценовой беспредел. А господину Звереву  пожелаю оторвать свою чиновничнюю пятую точку и посетить свою малую родину, Камчатку, может тогда у него появится резкость в  глазах и он увидит реальную картину потребительского спроса