Сухогруз - морское и речное грузовое судно, которое перевозит генеральные грузы сухого типа, такие как лес, зерно, фрукты, удобрения и многое другое. Генеральный груз (ген. груз) - это тот груз, который перевозится в специальной упаковке. Упаковкой могут служить как бочки, ящики, мешки, так и контейнеры, канистры или баки. На сухогрузах также могут присутствовать единичные генеральные грузы: крупногабаритное оборудование, автомобили и металлоконструкции.

Сухогрузы имеют большое количество просторных трюмов для размещения грузов и их транспортировки. Эти помещения занимают большую часть корпуса судна. Как правило, у сухогрузов (универсальных) есть специальные бортовые подъёмные устройства, которые и осуществляют загрузку судов.

Сухогрузы могут быть как малыми (однопалубные), так и большими (двухпалубные и выше). От этого, соответственно, зависит их скорость и грузоподъёмность.

Сейчас часто можно встретить сухогрузы, оборудованные для перевозки скоропортящихся грузов. Такие суда имеют рефрижераторное отделение, а также цистерну (диптанк) для жидкого груза.