сложный комплекс органических соединений, представленный в виде растворенных, коллоидных и взвешенных частиц разл. степени дисперсности. Гл. источником органических веществ в поверхностном слое морей и океанов является фитопланктон. Ежегодно в океане в процессе фотосинтеза создается ок. 42 млрд. т. Органические вещества, к-рое, проходя через пищевые цепи, преобразуется в более сложные виды органич. материи, обеспеч. все разнообразие жизни в океане. В результате биохим. распада организмов и продуктов их обмена органические вещества затем снова возвращается в воду. В составе органических веществ обнаружены пектиновые, гумусовые и белковые вещества, углеводы, жирные кислоты и мн. важнейшие ферменты, антибиотики и витамины. По современным оценкам, кол-во определенных форм органических веществ в мор. воде составляет ок. 10 % общего их содержания в океане. Осн. показателем оценки общего содержания органических веществ служит органич. углерод, составляющий ок. 50 % массы органических веществ в природных водах. Все изменения, происходящие с органическими веществами в море, связаны в осн. с хим. и биохим. процессами, приводящими к его минерализации (распаду до простейших неорганич. соединений, необходимых для питания води, растений). Поэтому содержание органических веществ оценивается также по кол-ву кислорода, по биохим. потреблению кислорода (ВПК), т. е. расходуемого на окисление органических веществ в 1 л воды. В зависимости от применяемого окислителя различают перманганатную и бихроматную окисляемость. Величина перманганатной окисляемости близка к величине содержащегося в воде органич. углерода (в пресных водах). Более полно характеризует суммарное содержание органических веществ величина бихроматной окисляемости, т. к. она соответствует более полному окислению органич. соединений. Величины ВПК, определяемые по потреблению растворенного кислорода в пробах воды в теч. определ. промежутка времени (в темноте и при определ. темп-ре), довольно полно характеризуют воды, богатые органическими веществами. Для мор. вод на большей части акватории морей и океанов применимы лишь величины ВПК, полученные за длит. промежуток времени (порядка года). Их определение связано с большими аналитич. трудностями.
"МОРСКОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ" в двух томах, том 2. Под редакцией академика Н.Н.Исанина
Органические вещества находятся в воде в растворенном, коллоидном и взвешенном состояниях, образующих некоторую динамическую систему, в общем неравновесную, в которой под воздействием физических, химических и биологических факторов непрерывно осуществляются переходы из одного состояния в другое.
Сетевое издание «КОРАБЕЛ.РУ» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Рег. номер: ЭЛ № ФС 77-76728 Учредитель: ООО «РА Корабел.ру» Знак инф. продукции: 16+
